На 1 порцию
- Сыр «Артис» - 150г
- Слива – 70г
- Клубника – 20г
- Готовый шоколадный соус для украшения
- Орехи (на Ваш выбор – грецкие орехи, несоленые фисташки) – для украшения
Для соуса – мед, изюм, цедра лимона, специи (корица, бадьян – главное не переборщить со специями)
Готовим соус – подогреваем мед, добавляем вымытый изюм, цедру и специи. Даем настояться. Нарезаем сыр и сливу, обжариваем на гриле. Затем сливу смешиваем с соусом, выкладываем на сервировочное блюдо. Сыр подаем на карпаччо из клубники. В конце украшаем десерт шоколадным соусом и дробленными орехами.