на 1 порцию
- Сыр «Артис» - 100г
- Руккола – 30г
- Вяленые помидоры – 40г
- Бальзамический уксус для заправки
Сыр натираем на терке и формируем из него шарики. Панируем их в крошках хлеба. На тарелке выкладываем заправленную рукколлу, шарики сыра* и помидоры.
* Совет от шеф-повара: сырные шарики в этом рецепте могут быть как холодными, так и теплыми – надо немного обжарить их на гриле.